Tras una denuncia del CIPPA, se allanó un establecimiento reincidente en la zona de la meseta. Decomisaron más de 120 kilos de carne en condiciones insalubres y encontraron animales vivos listos para ser faenados. Varias personas fueron demoradas.
Un matadero clandestino fue desarticulado esta mañana en la zona de la meseta de la ciudad de Neuquén. El operativo fue resultado de una denuncia presentada por el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) y coordinado por la división de Delitos Ambientales de la Policía del Neuquén, con participación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y otras áreas especializadas.
Durante el allanamiento, las autoridades decomisaron más de 120 kilogramos de carne roja que incluía cortes equinos, carcasas caprinas y bovinas. Todos los productos se encontraban sin refrigeración, sin documentación que avalara su procedencia, y sin control veterinario, lo que representa un grave riesgo sanitario. Además, se encontraron animales vivos, hacinados, en condiciones precarias y listos para la faena.
Según confirmaron fuentes oficiales, el establecimiento ya había sido denunciado y allanado anteriormente por actividades similares, lo que evidencia una conducta reincidente.
“Estamos frente a una situación gravísima. No solo por la ilegalidad de la faena clandestina, sino porque hablamos de un establecimiento reincidente. Desde el CIPPA vamos a seguir denunciando y actuando con firmeza. La salud pública y la seguridad alimentaria no se negocian”, expresó Andrés Piotti López, presidente del organismo.
La faena de caballos para consumo interno está expresamente prohibida en Argentina, y solo puede realizarse bajo condiciones especiales y con fines de exportación. Su práctica en la clandestinidad, además de ser ilegal, representa un riesgo sanitario grave debido a la posible transmisión de enfermedades como triquinosis, toxoplasmosis y salmonelosis.
El accionar del matadero vulnera diversas normativas, entre ellas el Código Alimentario Argentino, la Ley Nacional de Carnes N.º 22.375 y la Ley Provincial N.º 2.539. Las sanciones previstas incluyen decomisos, clausuras, sanciones administrativas y posibles consecuencias penales.
Recordaron que ante cualquier sospecha de faena ilegal o comercialización sin controles, se pueden realizar denuncias anónimas a través de los siguientes canales:
- CIPPA: (299) 401-0220 / comunicaciones@neuquen.gov.ar
- División Delitos Ambientales – Policía del Neuquén: (299) 442-4100 – Ricchieri 775, Neuquén
- SENASA – Delegación Neuquén: (299) 447-5926
- Atención presencial CIPPA: Primeros Pobladores 2115, ciudad de Neuquén
