Se trata de la panadería “Dulce Impacto” que se vende en distintos comercios de Cutral Co. Se informó desde la oficina de Bromatología que no hay ninguna panadería habilitada con ese nombre y que no se cumple con las normas de salubridad.
En los últimos meses se realizaron capacitaciones para mejorar la manera en que se elaboran alimentos, para que se cumplan con las normas de higiene y seguridad. Los cursos lo hicieron empleados y propietarios de lugares donde se elabora comida, porque no hay suficiente conciencia de la necesidad de respetar las normas bromatológicas, para defender la salud de los consumidores. Se hizo en el CETEC con apoyo del ENIM.
Habitualmente se elaboran productos de manera artesanal y se vende entre los vecinos pero en este caso los productos se comercializan en negocios. La Panadería y Repostería “Dulce Impacto” vende facturas, pastelitos rellenos, churros, alfajores de maicena, pasta frola y medallones, pero no tiene la habilitación necesaria.
Se informó desde Bromatología que los productos no poseen sus respectivos R.M.E (Registro Municipal de Establecimiento) y R.M.P.A (Registro Municipal de Productos Autorizados). Y por ello son productos ilegales.
