Producción porcina en Plaza Huincul: Larraza visitó Granja El Amanecer

Se discutieron alternativas para mejorar las condiciones operativas de la firma

En medio de un contexto económico que empuja a los municipios a diversificar su matriz productiva, el intendente de Plaza Huincul, Claudio Larraza, visitó este viernes el predio de Granja El Amanecer, una empresa local dedicada a la producción y procesamiento de carne porcina. Lo hizo junto al subsecretario de Desarrollo Productivo, Nicolás Orellano. Durante la recorrida, se discutieron alternativas para mejorar las condiciones operativas de la firma, que emplea actualmente a 120 personas de Plaza Huincul y Cutral Co.

La Granja El Amanecer opera desde 1993 en la zona sur de la ciudad y se consolidó como un establecimiento de ciclo completo: desde la cría de animales hasta la distribución de cortes. El complejo, de gestión familiar, está habilitado bajo las normativas del SENASA y cuenta con equipamiento de última generación para garantizar procesos con estándares de higiene y trazabilidad.

Según detalló el subsecretario Orellano, uno de los principales obstáculos para la expansión de la empresa es la falta de servicios de red en el área. El agua, por ejemplo, se abastece actualmente desde un cargadero municipal. “Entre las soluciones posibles, evaluamos el uso de agua proveniente de pozos que estamos reactivando en distintos sectores de la ciudad”, señaló el funcionario.

Durante el encuentro también se abordaron estrategias para optimizar la disposición final de residuos generados en las distintas etapas del proceso productivo. “Hay interés en acompañar iniciativas productivas que se desarrollan por fuera del petróleo y el gas”, indicó Larraza, y sostuvo que el municipio analiza instrumentos para apoyar la reconversión productiva del territorio.

La visita se enmarca en una política de articulación con el sector privado, según afirmaron desde el Ejecutivo local. El objetivo: establecer un canal de diálogo permanente con empresas que operan en la Comarca Petrolera y que pueden aportar a la sostenibilidad económica de la región, más allá del sector hidrocarburífero.

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