Es una actividad que se lleva adelante como parte del programa de festejos por los 53 años de la localidad que se celebrarán el próximo 24 de abril.
Será una serie de encuentros y el primero se desarrollará este sábado 20 abril, a partir de las 17 en las instalaciones de la Asociación Civil “Atardecer Feliz”.
De acuerdo a lo que se informó, la actividad estará principalmente destinada a todas aquellas personas que posean emprendimientos gastronómicos, restaurantes, hoteles, parrillas, entre otros.
Allí se contará con la presencia del chef Master Internacional Walter Baldi, quien propondrá una innovadora iniciativa de cocinar con distintos tipos y variedades de carnes y guarniciones. Se indicó que lo importante a destacar es que la materia prima utilizada será proveniente de todos productores locales y de la zona.
Se indicó que todos los interesados en asistir deberán realizar una previa inscripción, o bien acercarse a la oficina de Turismo situada frente al Museo Municipal Carmen Funes, o bien comunicarse al teléfono 4860025 de 8:00 a 18:00.
Los encuentros siguientes será el sábado 27 y es una iniciativa de la dirección de Producción y Agricultura Familiar. En este caso, habrá una propuesta de “Cocina Abierta” a cargo de un chef proveniente de Neuquén que dictará cursos en base a producción de Pavos Híbridos y Hongos.
Y se indicó que el domingo 28 se hará la tercera propuesta que consistirá en la elaboración de brochets y salsas también todos productos de la zona.
Finalmente, los organizadores indicaron que para los encuentros del 27 y 28 no será necesaria una previa inscripción, ya que las actividades estarán abiertas al púbico en general en el vivero municipal de Huincul. Todas las actividades y capacitaciones mencionadas serán libres y gratuitas.