El sector cuenta con cuatro nuevas hectáreas que estarán destinadas a la producción de vino y se encuentran situadas sobre la vera de la ruta 22.
Este emprendimiento comenzó hace unos años en el sector de Fili Dei Sur, lugar donde se encuentran dos hectáreas y media más donde con plantación de 10.000 vides que están divididas en cuatro variedades “Malbec”, “Chardonnay”, “Sauvignon Blanc” y “Pinnot Noir”.
José Rioseco mencionó el avance y mejorías que se están realizado a la largo del proceso y sumó mayores expectativas para lo que se vendrá; “creemos que para el año vamos a estar duplicando la producción y haremos otras inversiones como viñedo real para hacer el tratamiento y lo que se requiera acá mismo para no tener que derivar la producción a otro sector de la provincia”.
Con respecto a la comercialización y presentación en materia turística el jefe comunal aclaró que “por el momento no podemos realizar la presentación turística o en público en general pero estamos esperando el informe técnico el cual ha sido auspicioso pero en corto plazo ya vamos a estar preparando todo” y expresó “la idea es que el vecino pueda pasar a disfrutar y ver porque cuando hablamos de Vinos Cutral Co nadie nos cree por eso la ubicación de estas nuevas parcelas es para que pueda estar a la vista de todo público que transita la ruta 22 y si lo desea pueda recorrer los viñedos de Cutral Co”.
Cabe destacar que la idea inicial de este emprendimiento era poder brindar una salida laboral para los que llevan adelante el proceso y en un futuro poder crear una bodega para así apuntar a la reconversión productiva y reconocer que tanto el suelo como el clima de la localidad no fueron un impedimento para la realización de este proceso.